Bistro Mobilyası — Küçük Mekânlar İçin Masa Sandalye Takımları
Bistro, mobilyanın en çok sınandığı işletme tipidir — çünkü alan dardır ve her santimetrekare ciroya dönüşmek zorundadır. 40-60 m² bir bistroda yanlış masa ölçüsü, kapasiteyi doğrudan dört-beş kişi düşürür. İstanbul Ataşehir’deki üretimimizde bistro ve küçük ölçekli mekânlar için küçük ayak izli masa, istiflenebilir sandalye ve bar yüksekliğinde takımlar üretiyoruz.
Küçük Mekânda Kapasiteyi Ne Belirler?
Bistroda kapasiteyi masa sayısı değil, masa ölçüsü ve geçiş payı belirler. Üç pratik kural:
- İki kişilik masa 60×60 ile 70×70 cm arası. 80×80’e çıkmak masa başına 10 cm değil, sıra başına 40-50 cm kaybettirir.
- Kare masa duvar kenarına, yuvarlak masa ortaya. Yuvarlak masanın köşesi olmadığı için dar geçişte omuz çarpmaz.
- Ana koridor 90-120 cm. Buradan kısmak ilk bakışta iki masa kazandırır ama servis yavaşlar, misafir kalış süresi düşer.
Ölçülerin tamamı için Restoran ve Cafe Masa Ölçüleri, kendi mekânınız için Alan Hesaplama.
Bar Yüksekliği: Dar Mekânın Hilesi
Bistroda bar yüksekliğinde bir bölüm kurmak, aynı alanda daha fazla kişi ağırlamanın en kolay yoludur: yüksek masa daha dar olabilir, tabure ise sandalyeden daha az yer kaplar ve masanın altına girer.
| Tip | Masa yüksekliği | Oturum yüksekliği |
|---|---|---|
| Standart bistro masası | 72-75 cm | ~45 cm |
| Bar / yüksek bölüm | 105-115 cm | 65-80 cm |
Masa ile oturum arasındaki fark (diz mesafesi) 27-30 cm olmalı; bar taburesinde ayak dayama demiri şart. Ayrıntı: Bar Sandalyesi ve Bistro/Bar Takımları.
İstiflenebilir Sandalye Neden Önemli?
Bistronun deposu da küçüktür. İstiflenebilir sandalye üç yerde kazandırır: akşam temizliğinde zemin açılır, sezon dışında depolama kolaylaşır, kalabalık günlerde terasa hızla taşınır. Kaç adet güvenle istiflenebileceğini bu yazıda anlattık.
Dayanıklılık: Devir Hızı Yüksek
Bistroda oturum süresi kısa, devir hızı yüksektir. Yani sandalye uzun süre oturulduğu için değil, sürekli çekilip itildiği için yorulur. Metal iskelette 1,5 mm et kalınlığı ve 30×40 D profil kullanıyoruz; ince profil bu kullanımda kaynak noktalarından yorulur. Fark için 1,2 mm mi 1,5 mm mi? yazımıza bakabilirsiniz.
Bistro Masa ve Sandalye Modellerimiz
Küçük Mekân İçin Sandalyeler
Dışarıda Birkaç Masa
Çoğu bistro kaldırımda ya da küçük bir teras bölümünde birkaç masa daha çıkarır — bu, kapasiteyi en hızlı artıran yatırımdır. Hangi malzemenin nerede dayandığını Teras ve Bahçe Mobilyası sayfasında tablolaştırdık.
Teslim ve Sipariş
Minimum sipariş 20 sandalye veya 5 masa-sandalye takımıdır. Küçük mekânlarda ölçüyü 5-10 cm değiştirmek kapasiteyi değiştirebilir; üretici olduğumuz için masayı planınıza göre boyutlandırabiliyoruz. Teslim süreleri: Teslimat, Montaj ve Parça Satışı.
Mekânınız İçin Teklif Alın
Mekânınızın ölçülerini iletin; kaç masa sığacağını ve hangi ölçünün en çok kişi aldığını birlikte belirleyelim.
İlgili Sayfalar: Bistro / Bar Sandalyeleri · Masalar · Cafe & Restoran Masa Sandalye · Masa Ölçüleri